Детский мир в Израиле

Не многие из нас любят суп. Но, как всем известно, горячий супчик должен быть в рационе каждый день.

Поэтому не стоит пренебрегать этим и отказываться готовить первое для своих родных и близких, тем более, что видов блюд на первое очень и очень много. Из самых простых и привычных для большинства россиян, можно выделить борщ, щи, куриный суп, суп гороховый. Да, на приготовление борща уходит много времени, поскольку шинковка овощей и их тушение занимает достаточное количество времени. Быстро можно приготовить суп с фрикадельками, рецепт которого основан на небольшом количестве ингредиентов. Картошка, морковь, лук, специи, и, конечно же, фрикадельки, которые готовятся из мясного фарша самостоятельно. На приготовление супа с фрикадельками уходит от 30 минут до одного часа. И это очень удобно для занятых женщин.

Еще одним простым в приготовлении блюдом является суп гороховый, рецепт его не требует огласки, поскольку он знаком многих хозяйкам нашей страны. Гороховый супчик лучше всего готовить из колотого гороха, поскольку он быстрее разваривается. В противном случае целый горох необходимо замачивать на ночь, чтобы он разбух и быстрее сварился. Для горохового супа необходимо предварительно сварить мясной бульон, мясо можно брать, как на косточке, так и цельным куском. Для придания разнообразию гороховому блюду, можно сделать суп-пюре. Каких-то особенностей в приготовлении горохового пюре нет, поскольку в конце варки, готовые ингредиенты попросту нужно измельчить при помощи блендера. Если вы делаете именно суп-пюре, то мясо из кастрюли необходимо достать. Его лучше нарезать на маленькие куски и добавлять в индивидуальном порядке в каждую порцию. Дополнительно ко всему можно добавить свежую зелень и гренки перед подачей.

Но супчик и на обед, и на завтрак, и на ужин есть не будешь, поэтому для разнообразия ежедневного рациона можно приготовить курицу в духовке. Готовить ее несложно, да и курица в духовке, рецепт которой есть на нашем сайте, получается достаточно сочная и вкусная. Курица в духовке может быть приготовлена, либо в соусе, либо в кляре. Можно использовать и сухари для создания корочки на курице. В общей сложности, вариантов приготовления курицы в духовке масса. Для курицы в качестве гарнира отлично подходит рис и овощи, которые могут быть, как запеченными, так и свежими. Здесь уже на любителей. Главное помнить, что курицу необходимо готовить на обед, на ужин данное мясное блюдо считается тяжелым для желудка.